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望乡全称“望乡(北京)开发建设有限公司”,是一家专门从事新时代乡村投资开发,专注美丽乡村建设和乡村振兴的专业机构。由有着多年行业经验的乡村旅游与休闲农业规划设计、运营专家郭帆与从事乡村运营、乡村产业投资、乡村建筑设备供应等领域专业人士共同发起成立。

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【培训课程】赴台湾休闲农业研学之旅

作者:望乡 | 来源:望乡 | 时间:2019-01-17 | 关键词:乡村振兴,乡村振兴战略规划,乡村振兴规划

参加本次考察的学员们来自全国各地,有从事畜牧业多年的企业家,有正在经营农场的农场主,有新生代园林建筑设计师,还有准备投身休闲农业与乡村旅游的新农人和投资机构高管。大家虽来自天南海北,但都对休闲农业兴致盎然,满怀期待,希望本次考察收获满满,同时,重拾美好的乡土气息。

研学旅程回顾:

 

1.头城休闲农场

我们离开集合地点台北桃园机场后,驱车来到此次考察的第一站——头城农场,这是一个可以让你重拾儿时记忆的地方。
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我们听取头城休闲农场休憩部经理王羲辉先生精彩分享“头城农场经营历程与未来展望分享”,重点学习了台湾休闲农场多元化发展的要义;头城休闲农场休憩空间的管理法则;休闲农场的生境空间的营造秘诀。据介绍,为了提高竞争力,差异化营销,头城农场新建了藏酒酒庄。
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在这样一个返璞归真的丰富的农村生活体验空间,蕴育了丰富的动植物生态,让大朋友回味童年的回忆,小朋友也可体验晒榖、採果、养鸭和收成等传统农家生活的乐趣。

 

2.飞牛牧场

第二站,我们来到了台湾文创农业典型代表之地——飞牛农场。

我们听取了飞牛牧场董事长特助徐白龙先生的精彩分享“飞牛牧场的场区设计与环境教育”,重点学习了休闲农场的多种创意经营方法及娱乐、教育、生态结合的体验活动。
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听徐特助介绍完,我们在飞牛牧场游走,逐一体会他的说法,正如他所述的那样,牧场将环境生态理念融入到各个旅游环节(吃、住、游、购),这样的一份敬爱土地的心,更是值得我们学习的地方。
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在这坐落于在远离尘嚣的山野之中,考察团里的美女团们像是翩翩起舞的蝴蝶,融于在这方美丽的休闲农场。

 

3.景泽植物工厂

第三站,景泽植物工厂,原来农业也可以生态+高科技。

这是一个环境工程与LED科技结合水耕栽培技术而成的植物工厂。景泽植物工厂主要向培育高效能、高经济价值的植物方向发展,这是一项结合园艺、栽培等环境控制工程与生物科技的跨领域技术。
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景泽生物科技股份有限公司技术长邱旺根为我们分享了“台湾植物工厂的运作说明”,我们学习到如何为休闲农场增加了新的特色场景化营销项目;台湾植物工厂的发展现状;设施农业最高级发展阶段面临的挑战。
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最后,我们坐在这里品尝一下植物工厂培育出来的蔬菜,别有一番滋味嘛。

 

4.桃米生态村

当晚,我们到达第四站——台湾南投县埔里镇西南方仅仅十八平方公里的桃米村,这里是一个发现精彩、充满生命力的小区,这个历经二十世纪末九二一地震的小区,没有因为地震而倒下,反而成为一个生活、生态、生产并重的生态村。
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桃米村民挖掘资源潜力,提炼的新文化符号是“青蛙王国”,村里处处可见青蛙和青蛙图案,把青蛙设计出各种可爱的卡通形象,遍布乡村醒目位置,连洗手间也被命名为“青蛙王子”和“青蛙公主”。除自然生态外,村中亦能感受到多样的乡土人文气息。
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据新故乡文教基金会解说员郭小姐介绍,桃米村拥有“青蛙共和国”、“社区理想国”的荣誉称号,周末和节假日,桃米村日接待游客达到1500人;平时每天接待游客也在500人左右。

 

5.台一生态休闲农场

第五站,台一生态休闲农场,犹如走进花卉生态城堡,装扮了多彩芬芳人生。

台一占地约200亩,集合花卉造景、自然生态与悠闲住宿;走在园区里仿佛在参加一场小型花卉博览会,处处充满创意和惊喜。农场精心布局,利用多种农业废弃有机质打造景观设施,采用环保绿色建材兴修建筑物,自行培植花卉,自建花柱花屋,营造水上餐厅,让游客感受浓郁的热带生态风情。
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台湾台一生态休闲农场张国祯董事长,为我们带来3个小时精彩的“休闲产业多元化的发展&精致农业创意美学与文化内涵的缔造主题分享。我们学习到农场生态产业与景观设计的结合;生态教育体验活动的设计方法;环境美学的营造与生态旅宿的在地反应。
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住的水上木屋,翠绿环绕生机盎然,夜间和清晨都有虫鸟在低鸣,打开阳台门,可见黑天鹅在屋前小河自由自在地游弋。

 

6.梅子梦工厂

第六站,梅子梦工厂——老绝活,新养生,极致创意一颗梅。

“梅子跳舞”、“长老说话”丶“忘记回家”、“小米唱歌”……走进梅子梦工厂,考察团的美女们即刻被琳琅满目的可爱创意设计萌住了脚步。
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显然,梅子梦工厂是此行将产品做到极致的典型代表。其位于台湾南投县信义乡,由信义乡农会创办、运营,据说早期只是农会的食品加工厂,台湾开放民间酿酒之后才转型为梅子酒庄,并成为台湾第一家取得制酒执照的农会酒庄。

信义农会营销专员肖先生介绍,农会通过整合全乡梅子资源,与中兴大学合作,结合信义布农族文化,一手打造出系列健康、安全、优质的梅子加工产品。其中,最成功的营销策略是与电影巜海角七号》的合作,为电影定制生产的"马拉桑"小米酒随着影片上映迅速成为爆品。"马拉桑"的窜红直接提高梅子梦工厂的知名度,让这里成为往返日月潭与阿里山间的停车休息观光点。随后农会借势利用酿酒文化、产品创意、主题活动等,将梅子梦工厂发展成为以产品为中心的综合休闲观光场所。
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随后,我们听取梅子梦工厂总干事黄志辉先生,为我们带来关于“休闲农业农产品创意经营”的主题分享,学习到梅子梦工厂的休闲农产品的创意经营模式。

如今,“梅子”已经成为信义最具代表性的农业地理标志。

 

7.阿里山邹族文化部落

第七站,阿里山邹族文化部落——传承在地文化,形成标竿型部落发展模式。

“高山青,涧水蓝,阿里山的姑娘美如水啊,阿里山的少年壮如山……”这首闻名遐迩的歌曲所唱的姑娘和少年,描述的正是阿里山邹族原住民。我们考察了梅子梦工厂后,来到了阿里山邹族文化部落,观察当地人如何在高山茶园中将民俗文化与农业生产有机结合,让传统民族文化重新焕发生机。
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阿里山邹族文化村郑虞坪董事长为我们带来“茶园开发与茶主题产品开发经验”主题分享,我们重点学习了阿里山邹族文化村茶园开发与茶主题产品开发经验。

据郑先生介绍,“优游吧斯”,象征着四季富有,内心富足,目前公司资产超过1亿2千万台币。他之所以开发“优游吧斯”,除商业考量外,很大程度上,是看到"9·21"大地震后故乡被摧残、族人被迫离开祖先赖以为生的土地,希望藉着建设园区,帮助原住民重建家园,提供邹族年轻男女就业机会,让邹族得以延续壮大。

 

8.东势林场

第八站,东势林场——台湾十大经典农场之一。
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据东势林场的负责人介绍,面积二百余公顷,林木茂盛、花木种类繁多,海拔约500公尺。林场以农村青年活动中心为主,有设备完善的烤肉区、雨天露营活动场、小木屋区、森林浴场、骑马场、柑桔园、神秘谷、情人谷、蝴蝶谷等,并有台湾最大的体能山训场,也是国内第一座在野外复育萤火虫的游乐区。

 

9.桃园市农会

第九站,本次的考察课程已接近尾声,我们驱车来到桃园市农会。台湾农业经营体系的一个显著特色是其农会组织和农业合作社。目前全台农会共有302家,有会员180多万人,占全台农户总数的99%。

我们听取台湾休闲农业学会理事长段兆麟老师分享的台湾休闲农业发展的思路、实践及经营管理特色,重点学习了休闲农业价值产生的源头分析;台湾休闲农业规划开发成功的经验。

如今的生活节奏太快,在钢铁森林困守的我们,坚强许久,来到台湾休闲农场感受农场的悠然氛围、重拾乡野田园乐趣、感受台胞守业者对土地的热爱……虽然只是来宝岛台湾做了几天短短的休闲农业求知之梦,但是这仿佛无形中,在梦醒后激励我在休闲农业的路上不断的探索新知。这次休闲农业的研学之旅圆满结束,但关于未来休闲农业经营的思考却刚刚开始,这仅是望乡学院助力乡村振兴农业人才培训中的其中一场,像这样的游学考察我们还将继续……

END

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